第848章(2 / 2)

晚上的时候,林大仁叫后厨做了不少菜,他还特地端了一盘菜过来找江孜。

“姑娘,你试试这道翠香三色蔬,是我新研究着做的,吃起来还是不错的。”林大仁明显是有些期待和急切的,他向来做面食比较在行,像炒菜他比其他主厨要弱许多,他都觉着要不是他来江家比较早,主厨这个位置他是做不上的。

林大仁做的这道翠香三色蔬,就是玉米粒和剁碎的青椒、空心菜杆,三种蔬菜一起爆炒,做法是很简单的。

江孜舀了一勺尝了尝,清甜微辣,爽脆可口,确实挺好吃的。

“清清淡淡,微甜微辣的,里面的空心菜又爽脆可口,很好吃呀。”于晓静抢着点评,又去夹了一筷子香辣豆角炒鸡蛋,问:“这是谁做的?豆角脆脆爽爽的,鸡蛋滑滑嫩嫩的,很是香辣过瘾,就这个菜我都能多吃一碗米饭。”

“你少吃些,等下积食睡不着,喊难受可没人理你。”江孜警告于晓静,然后也吃了些香辣豆角炒鸡蛋,满意点头:“林叔,你做的这个翠香三色蔬味道不错,到时候可以教给其他食肆,这道香辣豆角炒鸡蛋也不错,鸡蛋火候掌握很好,很下饭。”

“这是咱们这的副厨做的。”林大仁笑着:“我觉着他厨艺比我好,我主要还是面食做得好。”

“林叔,你可别谦虚,你这翠香三色蔬就不差。”于晓静舀了两勺拌饭吃,吃得很香。

“行行行,姑娘你们先吃着,我去后厨,还有些要收拾的。”林大仁高兴的离开了,他总算也是做了一道新菜了。

其他食肆的主厨副厨出新菜的频率比他高多了,他可得继续努力。

江孜和于晓静没有在石原镇多待,第二天一早吃个早饭便打算离开。

早饭很简单的白粥加一碟子酸豆角和酸黄瓜,还有一颗盐焗鸡蛋。

就这一颗盐焗鸡蛋给了江孜惊喜,盐巴裹着鸡蛋看着卖相很一般,但是剥开蛋壳时香味扑鼻,蛋白q弹入味,蛋黄绵密咸香,配着粥吃,真的巨香。

江孜做过盐焗鸡蛋,可不如这次吃到的。

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