人握着呱哒板的把手，把一小撮麦穗放在脚下平铺的布包袱上，高高的扬起手再重重落在小麦穗上。

如此反复敲打，把小麦粒从麦穗上脱下来。

和沈清棠让牛拉着石滚子在小麦上压，有异曲同工之处。

古代本来就对耕牛有管制。

老百姓自己日子都艰难，哪来的银钱买牲口？

大多数人收秋都跟秦征的人差不多。

人力把小麦从地里背回家，晾晒后用呱哒板打。

条件好点儿的把小麦从地里背到路边，再用独轮车往家里推。

有牛车的人家才是少数。

郑老伯犹豫了下，又补了一句：“棠姑娘，我说句实话，你别生气。我家以前有耕牛也不敢和你这么收。掉的麦穗太多了！

昨天张家媳妇儿在你家地里拾荒都拾了一背小麦和一筐黄豆。

之前重税的时候，你这么浪费，交完税就没得吃。”

沈清棠：“……”

想了想还是没解释。

这个山谷毕竟特殊，这里说都是自己人也不为过。

若是换成刚来北川那会儿，牛车拉着小麦从地里走，还得留个人在地里拾掉在地里、路上的麦穗。

如今条件好，沈清棠就想睁只眼闭只眼，让村民拾荒。

落在地里的粮食，主家明确不要了，其他人去捡，就叫拾荒。

不过郑老伯又说了一个原因。

其实还是穷。

不管怎么说，沈清棠这一队人效率要高的太多。

秦征那边的人一亩地还没打完，沈清棠这边已经把大豆和小麦都压了一遍。

整个打场过程要分好几遍。

第一遍压完后，要把干净的小麦秆和大豆杆都挑到一边进行晾晒，准备二次碾压。

最下头沉底的是脱粒完的小麦和黄豆。

然后把小麦和黄豆各自收到小边，等着扬场后，就是能售卖或者直接吃的小麦、大豆。

再次晾晒过后，把小麦秆和大豆杆铺成圆环状，进行碾压。