如今,器具已经准备好。
“开工!”
赵玄奇脸色认真,小心翼翼进行操作,确保不要出现任何问题。
第一步,将原酒倒入灶锅中,液面不超过甑桶底部高度,防止沸腾时酒水直接溅入竹管冷凝器。
第二步,用湿布或泥浆密封甑桶与灶锅、竹管冷凝器的连接处,防止蒸汽泄漏。
添加柴火木炭时需要缓慢加热,让酒液逐渐升温至七八十度左右,度数一定要控制好,不能让酒水剧烈沸腾。
第三步,蒸馏出来的气流就是酒精蒸汽,酒精蒸汽上升至甑桶顶部之后就会通过竹管,这个时候需要有人在旁边用冷水给竹管降温。
随之,热蒸汽遇冷凝结成液体,这一滴一滴的液体就是高度酒,会顺着中间插好的管子流入接酒器当中。
‘最初流出来的酒被称为头酒,头酒不能喝,杂质没有被完全蒸馏干净,有毒,喝了之后会中毒,轻则眼睛瞎掉,重则中毒身亡。’
‘中间部分的酒称之为中段酒,酒的度数约四五十度,这就是我想要的东西,可以喝了。’
‘最后面部分的是酒尾,后期流出的尾酒度数会低很多,想要获得高度数的酒还可以放进去再次蒸馏。’
赵玄奇小心翼翼把头酒倒掉,然后收集中段酒。
最终,花费一下午的时间,消耗买回来的几大坛低度数酒,这才得到一坛高度数蒸馏酒——白酒。
除此之外,还有大半坛低度数尾酒。
当然,尾酒的低度数那是相对于白酒来说,好歹也比沧州城大多数酒楼售卖的酒的度数高很多,在大周也属于比较烈的烈酒了。
在这个没有蒸馏酒的时代,赵玄奇跨时代创造出蒸馏酒。
“张河,你帮把我厨房里面的器具找个屋子好好的锁起来,千万不要破坏了,说不定我下次还会用。”
“这半个坛子的酒就给你们喝喝看,也给吴老尝尝,看看味道怎么样。”赵玄奇把尾酒交给张河。
张河接过坛子,闻见坛子里传来的香味,只觉得醉气熏人,眼睛一亮:“好东西,这是什么酒,你刚才出去买回来的吗?”
赵玄奇随口胡扯道:“对,刚从外面买回来的,专门感谢你们帮忙,这酒叫做尾巴酒,比较烈。”
说罢,赵玄奇抱着一个封口的坛子,急急忙忙的离开,张河在原地摸不着头脑。
尾巴酒?好奇怪的名字。
而且…度数很高?
伸出手指头沾了一点酒尝了一口的张河,只觉得这酒够烈,平常他可喝不起酒,只觉这酒有点割嗓子,于是自我脑补出“尾巴酒”的名字寓意。
尾巴酒,意思是喝了让人晕头转向找不到尾的烈酒吗?
这样子来看,倒是一个好名字啊!
另一边。
赵玄奇重新回到“饲犬小院”。
他先是把这坛白酒拿回宿舍藏好,然后急忙忙的去犬阁给“咬铁”喂食。
蓝晨还有孙浩自始至终都没有离开犬阁,看他们还在费尽心思的讨好狗崽子,试图愉快玩耍,试图让狗崽子听话,至少不要那么凶。
可惜,终究是徒劳。
大半天的功夫,他们手里的狗崽子依旧凶猛,奶凶奶凶,下口可不简单,稍不注意就会被咬掉一块血肉。
被挑逗半天,他俩手里的狗子不仅没有对他们有一点好感,反而被挑逗的厌恶了,凶神恶煞,恨不得咬死俩人,平白恶了狗子。
赵玄奇看见这一幕,暗道还好自己没有在狗子这里浪费功夫,浪费功夫又讨不到狗崽的好,血亏呀。
他喂好狗子,想也不想直接离开。
“蓝晨,这赵玄奇也太不把养狗当回事了吧,他绝对通不过这次考验。”孙浩望着赵玄奇离开的背影,笃定道。
蓝晨一愣,摇了摇头,默默低下脑袋没有理会。
表面上没有什么表情,其实心底也有些惊讶。
赵玄奇明明看起来就是谨慎认真勤奋的人,怎么在养狗这事上那么不上心呢?
虽然犬阁管理比较宽松,喂狗的杂役每天把狗喂好之后就可以随意活动。
可一个喂狗的人,却在狗崽子身边都呆不了一会,喂完就走,如此不上心,真的很可能被淘汰啊!
原本还以为可以一起做一个伙伴,现在来看,似乎看走了眼。
又或许……这赵玄奇有什么更深的谋划?
蓝晨不懂,可他总觉得事情没有那么简单,赵玄奇引起了他的注意,他决定以后多注意一下这人。
……
半夜。
宿舍另外两人睡着之后,赵玄奇抱着一坛酒,独自起身,离开宿舍。